Gomitas de Frutas
A una gran parte de la población les gustan los dulces ya sean confites, gomitas, chupas, chocolates... a mi en lo particular me encantan las famosas gomitas de ositos pero no las como muy a menudo porque dependiendo donde las compres son un poco caras. Ademas de que contienen una gran cantidad de azúcar y eso no es bueno para la salud diría un amigo mio. Así como me gustan tanto decidí que debe existir una receta de gomitas que lleguen a ser saludables.
Así que después de buscar diferentes recetas y probar varias llegue a la conclusión de que lo mejor era combinar varias recetas entonces así lo hice y hoy les traigo una receta de gomitas saludables que viene a ser una mezcla de varias recetas. Es importante que estas gomitas se pueden catalogar como saludables ya que su sabor viene a ser por las frutas que vayamos a utilizar. Si así como escucharon uno de los ingredientes secretos y principales es el jugo de frutas ya sean moras, arandamos, sandia, banano, manzana...
Las gomitas que compramos en los supermercados traen primero que todo una gran cantidad de azúcar que si comemos unas 5 gomitas no es tan malo pero normalmente los niños y bueno casi que todos se comen una bolsa de gomitas solos y ahí si podemos decir que la cantidad de azúcar que se esta ingiriendo es bastante alta. Pero bueno ahora a lo que vinimos a las gomitas de frutas.
Los ingredientes necesarios para realizar estas gomitas de frutas son:
1 taza de jugo de frutas (tomar 1 taza de la fruta de su preferencia y añadimos aproximadamente 150 ml de agua en una licuadora y mezclamos bien y luego retiramos los residuos de la fruta y utilizamos solamente el liquido)
7g de Splenda/Natuvia
4 sobres de Gelatina (32 g)
Aceite en spray
Moldes
Los pasos que vamos a seguir para hacer estas gomitas de frutas son:
Vamos a engrasar el molde con el aceite en spray.
Retiramos el exceso de aceite con un papel toalla.
En la licuadora vamos a colocar 1 taza de la fruta de su preferencia y añadimos aproximadamente 150 ml de agua en una licuadora y mezclamos bien y luego retiramos los residuos de la fruta y utilizamos solamente el liquido.
Colocamos el jugo de fruta en una olla y colocamos esta en la cocina a fuego medio.
Agregamos la Splenda/Natuvia y los sobres de gelatina al jugo de fruta.
Vamos a mezclar con un batidor de globo constantemente hasta que este hierva.
Vertimos el contenido en los moldes y dejamos enfriar.
Colocamos en la refrigeradora por aproximadamente 2 h 30 minutos.
Y con solo 3 ingredientes podemos realizar gomitas con distintos sabores de frutas y que no tienen una cantidad alta de azúcar. Es importante que sepan que la cantidad de azúcar puede variar dependiendo de que tan dulce o que tan "light" quieren que sus gomitas sean. Van a ver en las fotos de mis gomitas que son unas mega gomitas, decidí hacer gomitas grandes con patrones de flores pero como siempre les digo pueden utilizar los moldes que deseen y con las formas que quieran. También hice unas gomitas pequeñas en unos moldes de bombones que tenia.
Como vieron hacer gomitas saludables no es muy difícil y ademas esta es una receta donde pueden involucrar a sus hijos si desean hacerlas con ellos porque los pasos son fáciles y solo se necesitan 3 ingredientes e incluso pueden hacer una gran variedad de sabores. Las gomitas que se ven en las fotos son de bayas (mora, arándano, frambuesa) . Es importarte que sepan que lo que son frutas ácidas como la piña, el kiwi no son ideales para realizar las gomitas ya que cuando el ácido de la fruta esta en contacto con la gelatina tiende a separase lo que hace que después no se formen las gomitas y no se endurezcan.
Y eso es todo por hoy amigos. Como siempre les digo si realizan las gomitas y nos quieren compartir sus fotos nos encantaría ver de que otros sabores se animaron a realizar estas gomitas. Y si les gusto esta receta no se olviden de compartirla con todos sus amigos.
Bueno amigos nos vemos el próximo miércoles con otra deliciosa receta a eso de las 5 pm. Muchas gracias!