Obsequio Dulce: Galletas de Mantequilla
Una de las comidas que todo niño y adulto le gustan son las galletas, y podemos decir que los adultos mayores les gustan las famosas bizcotelas que cuando uno esta pequeño le dice galletas sin poder diferenciar el tipo de galleta que son.
Las galletas son una manera de reunir no solo a la familia sino a los amigos y a aquellas personas que no conocías pero que el solo hecho de que haya comida te obliga a conocer personas. Las galletas las hay de todas formas, colores, sabores y tamaños, seria una mentira decir que a todos nos gusta un solo tipo de galletas.
Pero si les puedo decir que a la mayoría de las personas no les rechazarían una galleta de mantequilla y seguramente ustedes están pensando ¿una galleta de mantequilla? Pues si ese es el nombre con el que las conozco pero tranquilos no saben a mantequilla solo huelen a ella aveces.
Bueno hoy les traigo esta receta de galletas de mantequilla que son unas galletas básicas, de aquellas que son super versátiles a la hora de regalarlas adornadas, para una fiesta, vela o incluso para tener en la casa y tomar café con ellas. Hoy tuve una visita muy especial en mi casa así que decidimos hacer galletas para que mi amiga llevara para la casa y le diera a la hermana que esta estudiando como si no hubiera un mañana para el examen del viernes. ¡Ánimos usted puede! Un millón de gracias a mi amiga porque tuvimos una tarde excelente ademas de que le salieron muy ricas las galletas.
Pero bueno estas galletas no solo sirven para animar a alguien sino como les he dicho en blogs anteriores sirven para unir a la familia. Esta receta es ideal para hacer con los niños, porque es fácil y lo único en lo que necesitan supervisión es a la hora de cocinarlo que en ese caso es el adulto quien lo va a realizar. Es también una manera de interactuar con nuestros hijos y dejarlos que hagan y se coman las galletas de la figura que ellos gusten. Aquí les dejo la receta de las galletas de mantequilla que van a ser un BOOM en su casa o como regalo o como deseen comerlas y regalarlas.
Los ingredientes necesarios para hacer estas galletas de mantequilla son:
1 taza de Harina
2 cucharadas de Jugo (de su sabor preferido)
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de fécula de maíz
1 barra de mantequilla
Pizca de sal
Los pasos que vamos a seguir para hacer estas deliciosas galletas son:
En un tazón vamos a agregar la harina, azúcar, fécula de maíz y sal; mezclamos bien.
Agregamos al tazón la barra de mantequilla picada en trozos hasta formar una borona es decir una masa no compacta.
Vamos agregar el jugo y amasamos hasta conseguir una masa manejable y compacta.
Envolvemos con plástico transparente y colocamos en la refrigeradora por 1 hora aproximadamente. Si fuera el caso que necesitas las galletas como decimos para ya entonces colocas esta masa 10 a 15 minutos en el congelador.
Precalentamos el horno a 350° F o 176° C.
Vamos a enharinar nuestra superficie y vamos a estirar la masa a un grosor de 2 cm no muy delgada que se quemen las galletas pero ni muy gruesa que queden crudas.
Vamos a tomar los cortadores que deseemos y cortamos las figuras de la masa.
Colocamos en una bandeja previamente engrasada y enharinada.
Vamos a cocinar estas galletas por aproximadamente 10 a 15 minutos o hasta que observemos que tienen un color dorado.
Y como siempre les digo listo eso es todo así de fácil podes hacer galletas que te sirven para una gran variedad de actividades y que a los niños les va a encantar.
Y bueno como vieron nosotras decidimos hacer las galletas de distintos tamaños y formas. El cielo es el limite en la creatividad que ustedes le deseen poner a las cosas que hacen. Espero que se animen a hacer estas galletas y si las hacen no se olviden de compartir con nosotras las fotos en nuestra pagina de Facebook y cualquier duda pueden dejárnosla en facebook o enviarnosla por mensaje.
Bueno y eso es todo por hoy amigos esperamos que les haya gustado la receta del día de hoy. Espero verlos de nuevo el próximo miércoles a eso de las 5 pm con otra receta deliciosa. Muchas gracias y nos vemos.