Churros Caseros
Tengo un amigo por ahí que me pidió que por favor le diera la receta de churros porque estaba super antojado de comerlos así que hoy les traigo la receta de los churros. Esta receta es muy sencilla de hacer ademas de eso lleva muy pocos ingredientes.
Existen distintas formas de hacer los famosos churros que todos buscan en las fiestas de cada pueblo. Una de las maneras de hacer estos churros son rellenos, sin rellenos, con canela... Ademas de que los ingredientes son cosas que tenemos en la casa todos porque son básicos. Los churros son una de las comida o snacks mas comunes a encontrar en los turnos o fiestas patronales aquí en Costa Rica. Bueno y la parte más importante de todo la receta.
Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer esta receta son:
1 taza de agua
1 taza de harina
1 cucharadita de sal
3 huevos
67 g de mantequilla
Azúcar (opcional)
Canela (opcional)
Los pasos a seguir son:
En una olla vamos a colocar el agua, sal y mantequilla hasta derretir la mantequilla.
Cuando ya tenemos la mantequilla derretida vamos a agregar la harina de un solo. Es necesario agregar la harina toda para que se cocine de manera equitativa.
Seguidamente retiramos la olla de la cocina y mezclamos bien hasta que no se observe la harina y se haya integrado bien.
Vamos a agregar 1 huevo a la vez hasta incorporar bien los 3 huevos. Nos debe quedar una pasta como una plastisina o play-doh.
No se preocupen si ven que la mezcla esta muy liquida pueden agregar un poco de harina pero agreguen demasiado porque la mezcla queda muy seca y queda muy fea a la hora de cocinar el churro.
Ahora vamos agregar la mezcla en una manga pastelera o en una churrera o en una bolsa y cortamos la parte inferior.
En una olla agregamos suficiente aceite para lograr cocinar los churros. Y vamos dejar que este lo suficientemente caliente.
Vamos a agregar la mezcla y cocinamos hasta conseguir un color dorado-anaranjado.
Retiramos de la olla y ponemos sobre un papel toalla a drenar aceite.
Colocamos en un plato azúcar y canela y mezclamos bien.
Ponemos los churros en el plato y mezclamos hasta que los churros estén llenos de azúcar con canela.
Y como siempre les digo así de fácil pueden hacer estos churros. Son un platillo que pueden hacer en familia y disfrutarlos. Si les recomiendo que los hagan y los coman el mismo día porque primero saben mas rico recién hechos ademas de que estos se empiezan a poner suaves.
Y bueno amigos eso ha sido todo por hoy. Espero que les haya gustado la receta del día de hoy. Es super fácil de hacer e incluso funciona super bien para esa cena o fiesta de fin de año. Nos vemos el próximo miércoles a eso de las 5 pm con otra rica receta.
Nos vemos!